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雖說要打起精神寫網誌，我卻還是很混！因此．．．
小氣麻走到哪都在唸我不更新網誌．．．
比比也一直催我吵盤菜來吃吃．．．
蘋果麻還叫我不要再混了．．．
因此，今天烤魷魚絲時，只好順手拍了張照片，就把魷魚絲的圖片放上來，讓小氣麻流口水好了，誰叫那個小氣麻每次都讓我看得到卻吃不到，口水流滿地也不來幫我擦一擦，我知道她愛吃這個，這次換我來「暇」她，哈哈哈~
我很愛吃花枝類，也很愛吃烤魷魚和魷魚絲，以前還年輕，去KTV當朋友的分母時，有人點了魷魚絲，送上來居然是剪成長條的熱魷魚片，到耕讀園泡茶，那個魷魚絲也是熱的魷魚片．．．我好喜歡吃，一直很想在家裡烤，可是一直破解不了那個熱烘烘魷魚絲的密祕！
直到幾年前，到了庭爸一位親戚開的茶藝館，又端出了這個魷魚絲，想當然我豈可錯過這個千載難逢的機會，當然是要給它打破砂鍋問到底，我一路跟跟跟．．．跟到了廚房，一直問問問．．．終於問出來了，原來這個魷魚絲是用白魷魚烤的。
白魷魚？當時真的聽都沒聽過，不過，後來發現迪化街有很多商家在賣，很容易買到，有大中小隻，我通常都買中的，一包350元，約500g重，聽起來好像很貴，但其實比外頭賣的魷魚絲便宜太多了！
↓這就是白魷魚，跟一般客家小炒的魷魚乾類似，但顏色是白的，也比較濕潤，不會那麼乾硬。
↓這就是白魷魚，跟一般客家小炒的魷魚乾類似，但顏色是白的，也比較濕潤，不會那麼乾硬。
烤魷魚絲很簡單，把烤箱預熱後，放進去約３分鐘，魷魚有點彎起來就可以了，千萬不要烤得太乾，我問了店家，烤個四分熟左右就可以了！魷魚在烤之前並不需要洗過，只要把上面一條硬硬的東西剝掉就好了，忘了那個叫什麼，反正就是大家吃透抽會抽出來的那個東西就是了！
其實我很懶得為了烤魷魚而開烤箱，因為要等預熱實在太久了，我想要快點吃到魷魚絲啊！所以我都是把不鏽鋼平底鍋燒熱，把魷魚丟進去，蓋上鍋蓋，開到最小火等三分鐘就把魷魚拿來啃了。如果有網架，也可以用網架放在瓦斯爐上烤，也很方便。
市售的魷魚絲一絲絲的，是在魷魚烤好後，依橫向用手撕開，就會像圖片上右上方的部份那樣鬚鬚的，可是我們家反而喜歡吃直向的，小孩比較容易咬斷，所以我都用剪刀依直向剪成長條來啃，當然也可以剪成橫向的，個人喜好不同，可以試試不同的方法，看看自己喜歡什麼樣的口感。
寫到這裡，魷魚絲也不知不覺吃完了！嗯~~太好吃了，再來去烤兩條好了。。。。
烤魷魚去，大家請自己享用，不要客氣喔！
補充：忘了說，還沒烤的魷魚要放在冷凍庫喔！因為它比較濕，不能貯存在冷藏室喔！
補充：忘了說，還沒烤的魷魚要放在冷凍庫喔！因為它比較濕，不能貯存在冷藏室喔！
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幸福廚房(5)
小時候我媽媽也會這樣烤來給我們當零嘴呢！
她就是剝一條一條的
放到炒菜鍋裡乾烘到捲起來！
我爸也愛吃魷魚絲。
好奇妙，忽然勾起我一些童年的回憶...
這是個好幸福的回憶呢！
改天妳也烤個魷魚絲，
幫霆和邦再製造個幸福的回憶吧！^^
這道很有古早味
今年中秋節回娘家烤肉時
我阿母才烘給我門吃而已...
我們從小就吃這很有阿母味道的魷魚絲
超好吃....
對了..早
庭媽也幫我烤一份啦~
終於更新文章啦,哈哈哈~
另外一個證明我...有點老的原因是,
什麼是~去ktv當朋友的分母~啊???
妳小時候媽媽也有烘魷魚絲給妳吃喔?
我都是吃小學回家路上
會有阿伯賣硬硬的乾魷魚
1小片1塊錢...
蹲在路邊用個小碳爐烤...
旁邊還有1小晚醬油可以沾
好懷念喔!
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拿鐵...
不管妳啦！
妳就發揮隔空抓藥的本領
自己拿去吃吧．．．哇哈哈～
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Gloria,
去當分母的意思
就是去幫忙買單
卻沒有玩到．．．
1000元4人去要250元（1000/4)
如果我這個分母當第５個人．．．
每人只要200元．．．(100/5)
但是．．．我不會唱歌
只呆坐在旁邊．．．
多了我這個分母
所以其他人可以省50元...
庭麻送兩條過來
...還有凱西家的抓抓樂
我豁出去了
不能跟我搶
....我是壞人
妳要跟我搶雪人...
不給妳吃...
妳跟拿鐵一起去練隔空抓藥好了！
不過，依我看．．．
那個雪人妳也無綠啦！
比比老師我們來圍堵她,別讓她抓到凱西家的雪人喔!
哈哈!
婷媽可以不可以研究一下
那像狗狗的那種烤雞胸肉是怎麼做出來的
我好想自己烤給毛子吃
但總是搞不清楚要怎麼考 *_*
毛媽咪
怎麼樣...
來咬我啊！
咬不到．．．咬不到．．．哇哈哈～～
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毛媽...
狗狗吃的烤雞胸肉...
人家沒有養過狗...完全不知那是什麼東東...
我...我...丫不然我先去買來吃吃看好了！
但願我不會愛上那個雞胸肉．．．哈哈~
看起來似乎難度在可接受的範圍
可以試試看
看起來好可口喔
快流口水了...
庭庭和蕎小妹好幸福喔
可以吃到各式各樣好吃的東西
魷魚絲帶走~~
最近你很乖喔~~很少看你掛網
嘿嘿...我看你是趁週年慶血拼去了吧
越嚼越香
不過吃完後
嘴巴還有點酸勒
哈哈
太辛苦啦
反正我不吃魷魚絲
講這麼多幹嘛
呵呵
孩子多了一種零食可吃了
下班趕快來去賣南北貨的店
給他買幾隻來試試
呵呵
也不知能不能嚼得動
妳好客氣...
居然說難度在可接受範圍內...
相信妳手藝必定也是不凡的啦!
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ｎ媽,
是我愛吃...沒辦法...
看我肥嘟嘟的身材就知道了...鳴鳴~
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蕎媽...
是妳自己回家好幾天沒掛網...
不是找沒掛網...XD
不過...週年慶血拚是少不得的啦！
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eileen,
咬久了真的嘴巴會痠，
但是為了那香香的魷魚絲．．．
再痠也甘願啊！
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龍媽,
烤魷魚比做菜還簡單啊!
又不用洗...丟到鍋子裡...
拿起來...手撕一撕...就有魷魚絲可以啃...
多輕鬆啊!
咦...對厚...妳又不吃我說那麼多幹嘛...哈哈~
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Jean,
多嚼幾下就好了...
頂多...嘴巴很痠而已...
不過...千萬別把牙齒給咬斷了...哈哈~
是光影魔術手的
我沒有給你嗎？
怪了～應該有吧！
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
我要吃烤魷魚，
............
............
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
去練隔空抓藥,
.....
應該是隔空抓魷魚,你要先烤好,我們才能抓呀!
哈~~
這篇尤魚絲擺了好幾天了
吃也吃不到
換點別的來吃吃
再不放
姊姊我要巡迴去了...吃不到了...嗚嗚嗚
他說這幾天都是吃這各減肥...
因為小氣麻跟他說~這個沒什麼熱量
系金咧嗎??
我...我...我知道錯了
我魷魚絲快吃完了
只剩兩尾而已...
很快可以吃別的了...
躲到角落去轉手指頭ing
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蕎媽
我是說這幾天都烤這個當午餐
不是吃這個減肥
至於小氣麻說這個是低熱量的
她應該是胡說要害我的
但是...誰叫我自己愛吃...
這個魷魚應該是高鈉.高膽固醇的食物
吃太多也不好
明天把它吃完後
過一個月再去買...哈哈~
魷魚絲烤很久了~~~~
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